Cestino amatriciana
Ingredienti:
(per 6 persone):
500 gr. di tagliolini
1 vasetto di sugo all'amatriciana
5 gr. di olio al peperoncino
6 cestini di formaggio
Preparazione:
Bollire bene il sugo aggiungendo il brodo; insaporire con l'olio piccante. Saltarvi i tagliolini e servire dentro ai cestini di formaggio per il cestino, coprire di parmigiano grattugialo fresco un piccolo tegame antiaderente, scaldare e prima che diventi scuro adagiarlo sopra una ciotola rovesciata, fare raffreddare ed utilizzare come cestino.
Difficoltà:
Media
Tempo di preparazione: 20 minuti
