Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

Salsa Arancia

salsa arancia

E’ una salsa agrodolce un po’ piccante ottenuta con polpa di arancia d’origine italiana a pezzettoni, assimilabile ad una mostarda. E’ ottima per accompagnare carni lessate, ma può essere utilizzata anche per pesci (anche pesci grassi come anguille, sgombri, sarde).

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Ragù di Cinghiale

ragu di cinghiale specialita

Ragù preparato con carne di prima scelta (spalla o coscia), ideale per condire primi piatti preparati con pasta all’uova o di semola lunga, ma ottima anche per polenta, crostoni. Il sugo al cinghiale si sposa bene l’aggiunta di porcini o chiodini trifolati.

Prodotto senza glutine

PREZZO EUR 5.84 4.97
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Trippa

trippa

La trippa è un prodotto pronto da scaldare e da servire spolverato di parmigiano grattugiato o abbinato a polenta o con cubettoni di patate lessate. La possiamo utilizzare, oltre che come secondo piatto, anche con minestrone di verdura, per la preparazione di zuppe e per risotti. Per preparare la trippa aggiungere un po’ di pomodoro, se vogliamo realizzare un piatto in umido.

PREZZO EUR 5.49 4.66
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